Київ20261007 ukry50creatorРоглєвХ. Й070У посібнику систематизовані і викладені теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасним готелем. Простежено історію управління готелями, висвітлено основний понятійний апарат, докладно досліджено сучасні функції управління і системи обслуговування в готелі. У розділах посібника, присвячених функціональному менеджменту, досліджуються комплексні менеджерські функції і бізнес-процеси в готелі. Наведено велику бібліографію. Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, учених і фахівців з менеджменту й маркетингу, науковців і підприємців 64 338 </titleInfo></relatedItem><identifier type="lccn">955-8251-74-1</identifier><location><physicalLocation>640.41:338.24</physicalLocation></location><recordInfo><recordIdentifier>15012</recordIdentifier></recordInfo></mods>